Història del veganisme

HISTÒRIA DEL VEGANISME

Definició del veganisme de l’any 1944

El viatge de Donald Watson (1910-2005) cap al que posteriorment seria anomenat «veganisme» va començar quan ell era molt jove, a la granja del seu oncle Jordi, sobre això ell diu:

“Un dels meus records més primerencs és el de les vacances a la granja del meu oncle George on vivia envoltat d’animals interessants. Tots ells” donaven “alguna cosa: el cavall de la granja tirava de l’arada, el cavall més petit tirava del carro, les vaques “donaven” llet, les gallines “donaven” ous i el gall era un “despertador” molt útil, no m’adonava en aquest moment que també tenia una altra funció. l’ovella “donava” llana. Mai podia comprendre què ” donaven “els porcs però semblaven criatures tan amistoses … sempre alegres de veure. Llavors, va arribar el dia en què un dels porcs va ser matat: encara tinc records vívids de tot el procés -incloent els crits. Per descomptat … vaig decidir que les granges -i els tíos- havien de ser reavaluats: la idíl·lica escena no va ser altra cosa que mort en cadena, on els dies de cada criatura eren numerats en el moment en què deixaven de ser útils per als éssers humans. “Donald Watson

El 1944, Donald Watson i Elsie Shrigley van encunyar el terme veganisme. L’etimologia de la paraula veganisme prové del terme anglès vegan, que al seu torn deriva de Vegetarian (utilitzant les tres primeres i les dues últimes lletres). Donald Watson i Elsie Shrigley van crear el veganisme per motius ètics, ja que consideraven que l’explotació d’altres animals era un horror semblant a l’esclavitud humana. a aquesta conclusió s’arriba al llegir el primer número del fanzine “The Vegan News” (Notícies veganes), de 1944 [3]:

“Podem veure clarament com la nostra civilització actual està basada en l’explotació d’animals de la mateixa manera que les civilitzacions del passat van estar fundades en l’explotació d’esclaus, i creiem que el destí espiritual de l’ésser humà conduirà a que en el futur contemplarem amb horror el fet que l’home es va alimentar de productes fets amb els cossos d’altres animals “. Donald Watson,” The Vegan News “, nº1, 1944.

Encara que només esmenta el tema de l’alimentació, és lògic extrapolar aquesta idea a la resta d’àmbits en els quals també se’ls explota i tracta com a esclaus.

Definició de veganisme de l’any 1951

El 1951, Leslie Cross, llavors vicepresident de la Vegan Society britànica, va redactar per a la revista Vegetarian World Forum un document titulat “Veganism defined” ( Veganisme definit ) en ell es va donar la següent definició de veganisme:

“L’objectiu del nostre moviment ha de ser el final de l’explotació dels animals per l’home. La paraula” veganisme “significarà la doctrina que l’home ha de viure sense explotar a altres animals.” The Vegetarian World Forum, No.1 Vol 5 – Spring 1951 pp.6-7.

La definició de veganisme de l’any 1951 presenta quatre errors. El primer i més clar és que usa un llenguatge masclista quan fa servir la paraula home en lloc de la paraula humans. El segon error és que és una definició discriminatòria, concretament reinista, ja que tant és que algú pertanyi al regne animal o no, el èticament rellevant és que sigui algú, és a dir, que sigui una consciència. El tercer error és menys visible, però més profund: a qui és perjudicat li és igual què o qui sigui el que el perjudica, simplement no vol ser perjudicat; per tant, l’objectiu de l’ètica no és rentar la culpabilitat humana, sinó evitar que hi hagi víctimes perquè l’Ètica gira al voltant de qui poden ser perjudicats, no al voltant de la causa d’aquest perjudici.

Definició de veganisme sense errors

Una definició correcta de veganisme seria la següent:

El veganisme és la posada en pràctica de l’Ètica mitjançant el rebuig al consum de productes i serveis que impliquin l’explotació o la matança d’algú, ja que això frusta seus interessos bàsics.